Kanetsune Seseragi-Clip KB-265

Popis produktu

Exklusivní lovecký nůž má ultra ostré řezné jádro japonské oceli Blue Steel #2, které je velmi dobře chráněno proti korozi. Tato vyjímečná ocel má dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R61 +/- 1 Rockwella. Jádro z japonské oceli Blue Steel #2 je vloženo mezi 14 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Každý nůž je ručně broušený a při vysoké tvrdosti dosahuje mimořádné až extrémní ostrosti.

• Délka rukojeti: 135 mm
• Délka čepele: 125 mm
• Celková délka: 270 mm
• Hmotnost: 215 g
• Čištění loveckého nože: Každý nůž si zaslouží péči. Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skvrny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale částečky na ostří přichycené. Je lepší se starat o svůj nůž a po používání ho umýt a natřít olejem.
• Ostření nože: pro ostří kuchyňského nože z japonské oceli Blue Steel #2 doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.

• Vyrobeno v Japonsku